Cut The Čebula

Narežemo čebulo
Zaradi edinstvenega vonja in bogate hranilne vrednosti je čebula nepogrešljiv del številnih dobrot.
Trije načini čebule:
1. Krožno rezanje: To je najpogostejši način rezanja čebule, primeren za praženje in dušenje. Tukaj so posebni koraki:
1) Olupite čebulo in odrežite oba konca, da ostane stabilna.
2) Čebulo narežemo na kolobarje enakomerne debeline po sredini.
3) Glede na povpraševanje nato obroč narežite na manjše kose. Narezane rezine čebule so lepe oblike in jih lahko uporabimo za dekoracijo in kuhanje jedi.
2. Metoda rezanja filamentov: ta metoda rezanja je primerna za potrebe čebulne svile za praženje ali ocvrt riž. Tukaj so posebni koraki:
1) Olupite čebulo in odrežite oba konca, da ostane gladka.
2) Čebulo prepolovite in narežite na tanke rezine.
3) zložite liste skupaj in jih narežite na tanke filamente.
4) Z roko nežno olupite nit čebule, da se prepričate, da je vsaka nit ločena.
3. Rezanje na bloke: ta način rezanja je primeren za čebulno enolončnico ali juho. Tukaj so posebni koraki:
1) Čebulo olupimo in odrežemo oba konca.
2) Čebulo prerežite na pol po sredini.
3) Vsako polovico čebule narežite na koščke in prilagodite velikost glede na povpraševanje.

www.sdyummyfood.com